Para muitos ele é sem graça e sem sabor.
Nas mãos da chef Ellen Vitorino, esse
milenar e nutritivo derivado da soja se
transforma em verdadeiras delícias da
culinária vegetariana.
No livro Tofu – Sabor e Saúde em
56 Receitas você encontra receitas
para todo tipo de ocasião: entradas,
pratos principais e doces.
Um livro que não pode faltar na cozinha
de qualquer pessoa que aprecia a arte
culinária.
