Guia de nutrição para o corpo e a consciência
108 receitas inspiradas na ayurveda
A alimentação é um ato sagrado, fonte de energia para o corpo, a mente e a alma. Nesta obra escrita por Marise Berg, nutricionista com especialização em ayurveda, você vai ser convidado a encarar os alimentos e o ato de comer de uma maneira mais consciente. Resultado de 13 anos de pesquisa e estudos, O Céu da Boca é um livro feito para todos que buscam uma alimentação mais saudável, ética, ecológica e muito saborosa. De maneira didática e ilustrada, o livro apresenta informações sobre as propriedades nutricionais dos alimentos, como montar um cardápio saudável, além, claro, de muitas receitas extremamente saborosas. Ao todo são 108 receitas para diversas ocasiões do dia, de simples entradas a pratos sofisticados, como a moqueca de palmito, que ilustra a capa do livro.
Como diz Marise Berg, graças a todas as experiências vividas em sua jornada, “há mais mistérios entre o céu da boca e a terra do que supõem nossas papilas”. O Céu da Boca é uma obra que vai inspirar você a ter uma nova consciência alimentar.
