Plantas Alimentícias Não Convencionais 1 e 2 - Marilua Feitoza
Plantas Alimentícias Não Convencionais - Volume 1
É sempre um enorme prazer experimentar novos sabores da natureza, além do tomate e da alface. O problema é saber qual planta comer e, principalmente, como pode ser preparada. O livro PANC ? Plantas Alimentícias Não Convencionais, de Marilua Feitoza, resolve esse problema com maestria. Detalha como é a planta e depois dá a receita em detalhes para ser feita em casa. Mostra ainda o prato em fotos de alta qualidade. Todas as receitas são veganas e as plantas podem ser cultivadas em qualquer lugar do Brasil. Um livro com foco na saúde e na alegria de comer bem.
Plantas Alimentícias Não Convencionais - Volume 2
Se alimentar de plantas silvestres pode ser muito mais surpreendente do que parece. São infinitas as possibilidades de sabores, texturas e nutrientes encontrados nas plantas alimentícias não convencionais que podem estar crescendo agora mesmo no seu quintal.
No PANC 2, de Marilua Feitoza, aprenda a reconhecer e a usar na cozinha espécies como a capuchinha, o hibisco, a cúrcuma, a bertalha e o jambu. Um livro com foco na saúde e na alegria de comer bem, trazendo a biodiversidade para a mesa que só as PANC podem proporcionar.
QUEM ESCREVEU
Marilua Feitoza, é jornalista especialista em plantas, mestranda em Sustentabilidade na Gestão Ambiental. Nascida em Manaus, morou em Curitiba e, com 15 anos de prática em vários setores da imprensa, percebeu que devia compartilhar seus conhecimentos das plantas, criou o Jardim da Marilua (@jardimdamarilua) e escreve livros. Para ter fundamentos no que faz, mudou-se para o Sítio Gramado, no Vale da Ribeira, SP, onde cultiva o que come e cuida com plantas medicinais das três filhas.
