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Coleção Turma dos Vegetais: Brócolis

Coleção Turma dos Vegetais: Brócolis

Vegetarianismo

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Ele ficou famoso na Europa durante os anos do Império Romano. Porém, de lá para cá, muitas descobertas foram feitas e ele caiu no gosto popular. Além de muito saboroso, consumir brócolis frescos e naturais com frequência blinda a saúde contra diversas doenças. Membro da numerosa família das Brassicas, esta hortaliça é uma das melhores fontes de cálcio, que dá aquela proteção básica para os ossos. Fonte de vitamina C, ele também melhora o sistema imunológico. Mas nada se compara ao seu poder de proteção contra o câncer, principalmente os casos em que a doença atinge pulmão, próstata ou bexiga. Conheça mais sobre suas propriedades e como preparar 18 deliciosas receitas com esse poderoso alimento.

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Ficha técnica

Autor: Editora Europa
Colção: Coleção Turma dos Vegetais
Editora: Editora Europa
Formato: 15 cm x 15 cm
ISBN: 9788579606212

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