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Cozinha Vegana - Crua e Viva

Ficha Técnica


Número de páginas: 48
ISBN: 9786558840732
Formato: 16 cm x 23 cm
Idioma: Português
Coleção: Biblioteca Vegetarianos

Cozinha Vegana - Crua e Viva

Categoria: Vegetarianismo, Autor: Editora Europa

de R$ 40,00
por R$ 29,90
Entrega Imediata

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Descrição:


Culinária Crudívora
Espaguete, tortas doces e salgadas, pizza... As possibilidades da culinária crudívora são enormes. Tudo preparado com a premissa de não aquecer os alimentos acima de 42 ºC. Segundo seus adeptos, acima dessa temperatura o alimento tem suas enzimas naturais destruídas, diminuindo suas propriedades nutritivas.

Usando técnicas como germinação, desidratação e fermentação, os pratos da culinária crudívora são coloridos, saborosos e repletos de saúde. Neste livro, você vai conhecer mais sobre essas técnicas e aprender a preparar 15 receitas doces e salgadas. Receitas que farão você apreciar o universo da culinária crudívora com um novo olhar.

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